Auxiliar de Carnisseria i Xarcuteria

carnisseria

Aquesta formació pretén dotar de coneixements i tècniques necessàries per a iniciar-se en l’ofici de carnisseria / xarcuteria, tant en botigues especialitzades en carns i embotits com en supermercats i grans superfícies. Inclou manipulador/a d’aliments

La formació té una durada total de 275h. Amb inici el 25 de febrer i final el 18 de maig
En horari de dilluns a divendres de 9.00 a 14.00

El curs es divideix en dos blocs:
Formació teòrica – 175h: desenvolupar els processos bàsics de manipulació de productes d’una carnisseria – xarcuteria utilitzant les tècniques adequades
Pràctiques professionals – 100h

Sessions informatives el dimecres 12 i 19 de febrer a les 10.00

Contacte: